поле-маки

#вести_ютуба

нашла ещё один список фильмов про еду, поваров и рестораны. смотрела примерно половину. теперь планирую посмотреть остальные.

13 фильмов про поваров и еду, после просмотра которых вам захочется готовить

13."Повар для президента" Франция, 2012 год. Комедия, биография.
12. "1001 рецепт влюблённого кулинара" Франция, Грузия, Германия, Бельгия, 1996 год.
Мелодрама, комедия.
11."Шеф Адам Джонс" США, 2015 год. Драма, комедия.
10."Ресторан господина Септима" Франция, 1966 год. Комедия, криминал.
9. "Кухня в Париже" Россия, 2014 год. Комедия.
8. "Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту" США, 2009 год. Драма, мелодрама, биография.
8."Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту" США, 2009 год. Драма, мелодрама, биография.
6."Неотразимая Марта" Германия, Италия, Австрия, Швейцария, 2001 год. Драма, комедия, мелодрама.
5."Шоколад" США, Великобритания, 2000 год. Драма, мелодрама.
4."Повар на колёсах" США, 2014 год. Драма, комедия.
3."Большая ночь" США, 1996 год. Драма, мелодрама, комедия.
2."Пряности и страсти" США, 2014 год. Драма, комедия, мелодрама.
1. "Рататуй" США, 2007 год. Комедия, приключения.
поле-маки

арбузные корочки взорвали местный фб понаехавших

https://www.facebook.com/nihongowakaranai/posts/1563099207366423 пост в фб


https://www.youtube.com/watch?v=V5yZKJFH1DI&vl=ja 【食品ロスを美味しく減らそう】スイカの皮のお漬物 | 沖縄暮らしプチvlog | 簡単ビーガンレシピ Давайте уменьшим потерю пищи] Кожица маринованного арбуза|Легкий веганский рецепт

https://www.allrecipes.com/recipe/280992/japanese-pickled-watermelon-rind/ Japanese Pickled Watermelon Rind

https://www.fundokin-english.com/misosoup231.php Watermelon Rind and Deep-fried Tofu Miso Soup

https://www.justonecookbook.com/pickled-watermelon-rind/ Pickled Watermelon Rind スイカの漬物 - Just One Cookbook

https://www.japantimes.co.jp/life/2021/07/24/food/three-summery-watermelon-recipes/ Three summery watermelon recipes popular in Japan

+ https://soranews24.com/2016/08/29/waste-not-want-not-japanese-netizens-share-delicious-ways-they-prepare-watermelon-rinds/ Waste not, want not: Japanese netizens share delicious ways they prepare watermelon rinds


а сегодня встретила пост про кимчи из арбуза https://ktaara.livejournal.com/566526.html#t3540990
поле-маки

книги про еду

книжная полка в кулинарном блоге https://www.vsyasol.ru/category/reviews/books/
в блоге на каждую из приведённых книг есть отзыв автора блога.
посмотреть какие книги читала, а какие еще нет.

вот тоже в сообществе готовим-вместе собирают кулинарную литературу https://gotovim-vmeste1.livejournal.com/tag/%D0%BA%D1%83%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D1%80%D0%B8%D1%8F%20%D0%B8%20%D0%BB%D0%B8%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%B0%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B0
поле-маки

#вести_ютуба

не могу вспомнить фильм. буквально недавно посмотрела. сейчас хотела записать название себе в список - и опп, пусто на этом месте. не помню название. попробовала искать через поисковик. пербрала разные варианты, включая краткое описание фильма: "вспомнить фильм приходит посетитель в ресторан заказывает веллингтон холодное внутри возвращает три раза на кухню потом идет сам готовит". не нахожу! зато нахожу вот что:
1. BEEF WELLINGTON (A Short Film) https://youtu.be/ogrstmsNAIY
2. Beef Wellington 2017 8min Writer Simon Mirren трейлер https://youtu.be/UM5L-Anp2-o

однако фильм в итоге нашла!
When Super Chef Visits a Restaurant - Epic **Subscribe for more videos**
https://www.youtube.com/watch?v=pvFA7xrINlg
поле-маки

#вести_ютуба

полагала, что я уже все пересмотрела :)
но, вот нашла новый список и мысленно ставлю плюсики около тех фильмов, которые посмотрела.

20 фильмов о поварах
1. «Шеф» (Comme un chef, Франция-Испания, 2012)
2. «Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту» (Julie & Julia, США, 2009)
3. «Повар для президента» (Les saveurs du Palais, Франция, 2012)
4. «Ватель» (Vatel, Бельгия-Великобритания-Франция, 2000)
5. «Тост» (Toast, Великобритания, 2010)
6. «Большая ночь» (Big Night, США, 1996)
7. «Пир Бабетты» (Babette's Feast, Дания, 1987)
8. «Рататуй» (Ratatouille, США, 2007)
9. «Как вода для шоколада» (Like Water for Chocolate, Мексика, 1992)
10. «Шоколад» (Chocolat, Великобритания-США, 2000)
11. «Анонимные романтики» (Les ;motifs anonymes, Франция-Бельгия, 2010)
12. «Есть, пить, мужчина, женщина» (Eat Drink Man Woman, Тайвань, 1994)
13. «Одуванчик» (Tampopo, Япония, 1985)
14. «Неотразимая Марта» (Bella Martha, Германия-Италия-Австрия-Швейцария, 2001)
15. «1001 рецепт влюбленного кулинара» (Грузия-Франция-Россия-Германия-Бельгия-Украина, 1996)
16. «Приятного аппетита» (Вon appetit, Испания-Германия-Швейцария-Италия, 2010)
17. «Суши girl» (The Ramen Girl, США-Япония, 2008)
18. «Душевная кухня» (Soul Kitchen, Германия, 2009)
19. «Женщина сверху» (Woman on Top, США, 2000)
20. «Жареные зеленые помидоры» (Fried Green Tomatoes, США, 1991)
поле-маки

#вести_ютуба

про корейскую еду

Список дорам:
10) Первое кафе Принц / The 1st Shop of Coffee Prince (2007)
9) Красачики из лапшичной / Flower Boy Ramyun Shop (2011)
8) Мой призрак / Oh My Ghost (2015)
7) Блюдо для души / Soul Plate (2019)
6) Мисс Панда и мистер Ёж / Panda and Hedgehog (2012)
5) Пьющие в одиночестве / Drinking Solo (2016)
4) Дэ Чан Гым наблюдает / Dae Jang Geum Is Watching (2018-2019)
3) Вок любви / Wok of Love (2018)
2) Паста / Pasta (2010)
1) Кушать подано / Let's Eat 1,2,3 (2013, 2015, 2018)

список отсюда https://www.youtube.com/watch?v=aVvZbczkfsY
обзор лучше смотреть без звука, уровень сюсю запредельный
поле-маки

открытые окна

https://www.youtube.com/watch?v=h_CIhXs9QA8

тоже кто-то собирает всякую ботву и очистки на суп ) у меня в морозилке обычно есть контейнер, в который сбрасываю всякие веточки от зелени, хвостики от морковок и тп. чтобы потом, когда буду варить бульон, это всё и закинуть. как-то тут на распродаже купила огромный пучок зелени. это редкость, обычно она по три веточки и по цене крыла самолета. так вот. помыла и закинула в морозилку. теперь отламываю на бульоны от него.